Raccolta di note del costo delle droghe per far la cioccolata in varie bontà tanto in Roma che in Bologna
Raccolta di note del costo delle droghe per far la cioccolata in varie bontà tanto in Roma che in Bologna
(1768-1778, con note dal 1737)

Fondo speciale Bentivoglio, Libri di cucina, n. 9.