Piero de' Crescenzi
Trattato della agricoltura di Piero de' Crescenzi traslatato nella favella fiorentina rivisto dallo 'Nferigno accademico della Crusca…
In Bologna, nell'Instituto delle scienze, 1784
(BCABo, Palmieri B.106/1-2)
Sul frontespizio si nota l'insegna calcografica dell'Accademia della Crusca. 'Nferigno accademico della Crusca è lo pseudonimo di Bastiano de' Rossi.
È considerato il miglior trattato di agronomia del Medioevo e l'opera maggiore di Piero de' Crescenzi, bolognese vissuto tra il XIII e il XIV secolo, dottore in legge ma anche studioso di agronomia e scienze naturali.